。甜檸檬的夏天。

從我開始知道有blog這玩意且開始看blog時，我就成為葛蘿家的忠實觀眾！ 每次看到她文章中-很抱歉你們吃不到-的葛媽個人的手路菜(請用台語發音)，還有每次像在辦桌般的菜色，都讓我在電腦前大流口水哩。在我確定我在台灣的日期後，我開了MSN視窗，丟了訊給我志同道合的好友，哈！我們就這樣選定好聚會享用美食啦！

。葛媽媽ㄟ灶腳。由此進



中午集合後，開始洗菜準備。都還沒開始煮薑母鴨，便拆了一包麻油血糕。
照片中已經被我們吃了幾塊啦～　我很愛吃糯米類的食物！尤其超愛血糕！
一過火加熱後，我馬上就不怕燙的用手捏了一塊放進嘴裡。

血糕非常的Ｑ，入口咬咬後，馬上散出麻油及酒香！
後來放涼後再吃一樣風味極佳！就像葛蘿說的像零嘴一樣，真的十分ㄕㄨㄚˋ 嘴！



這個黑胡椒毛豆是葛爸的作品！也是吃了會上癮的一道！
黑胡椒的量很剛好，毛豆吃起來非常的入味，不辣！



其實這一鍋才是我們今天的重頭戲啦！
這鍋最近很難訂到的薑母鴨，我們倒入了半包料及半包湯！
葛媽媽家做是不放中藥也完全沒有酒味的薑母鴨～湯滾時，聞到了淡淡的麻油香。



薑母鴨裡的血糕不同於麻油血糕ＱＱ的口感，是偏軟爛的。
鴨肉吃起來ＱＱ不乾澀，本來吃薑母鴨都不鴨肉的我也挾了幾塊。
高麗菜非常甜！至於鵪鶉蛋和百頁豆腐就沒有覺得有非常特別。

再來說說湯頭。湯頭完全顛覆了我們一般印象中的薑母鴨(酒味和薑味很重，入口後身體就是一陣熱感)，葛媽媽的薑母鴨屬於溫補，完全沒有酒、薑味，入口的是一股非常甜的甘甜感！好喝，但我們三個南部嘴來說，甜味的薑母鴨不甚對味。



我們準備了，高麗菜、空心菜、大陸妹、豆皮、中華豆腐、金針菇、科學麵。

後來三人一致覺得最好吃的是豆皮！軟軟的豆皮吸了湯汁，咬起來香香的。
空心菜則一點都不搭啦，放一把就沒放了。
高麗菜因為我們戰力不佳，一片都沒放。

剩下的半鍋，我們約了下次再聚嚕。


【同場加映】我的乾孫女-紅豆的玉照。跟她媽一樣很得人疼耶！超愛～