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我啊，每天總是看食譜和餐廳食記的布落格看的不亦樂乎，每次都被Jacky罵，要是被我老爸知道我看這比我看書還勤，肯定讓他傻眼。哈！玫瑰油雞是來自Eilen家，而她是參考自The Best Recipes In The World這本食譜。最近突然好想念台灣家裡每個月拜拜一定會出現在桌上的白斬雞。但是我覺得美國雞有腥味，這樣白煮好像也不會好吃。
玫瑰油雞其實是用玫瑰露去魯啦。以前都不知道有玫瑰露這種東西。
材料，
全雞一隻。
醬油三杯(結果我家的金蘭倒二杯，滷汁就有點過鹹了，大約一杯～一杯半差不多）
玫瑰露酒三杯（第一次知道有這東西，倒出來有玫瑰淡淡香味，但是煮完雞肉都沒有呀？..ㄟ..這樣是欺騙社會大眾嗎)
八角二顆，
糖一杯。
切片的薑約8~10片。
蔥5~6根。
把材料加到鍋中滾開後加入雞，滾十分鐘後，把雞翻面再滾十分鐘。
關火加蓋，悶十幾分（我是隨便他悶啦，也沒看多久）即可。
我邊切還邊偷吃：Ｐ 大部分的部位都好吃，邊切邊跑出肉汁。
Eileen說她的雞胸多汁又嫩，但是我的沒有。
（不知道跟我一開始先放雞腿面下去滾有沒有關係。或是，跟我本來就不吃雞胸肉有關，我覺得還是很乾呢）
另外二個配菜是蒜炒草菇花椰和蔥蛋蝦仁，這個粉簡單，就不說明啦。
看到自己拍的照片，發現自己其實也很有賣便當的潛力：Ｐ
（話說，咱們有個台灣同學Connie姐姐，在台灣同學圈裡賣起三元便當，提供內用或是外送到圖書館。當我聽到時還真是傻了，問她生意如何？她說超好呢！大家想唸書，懶的煮，學校cafeteria貴又不好吃，三塊美金的便當很便宜耶。幾乎每天的午、晚餐都有人訂。大家都說乾脆畢業後，她就開家中餐館好了，一定會賺死：Ｐ）
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